A Arte da Confeitaria: Conexão Brasil-Europa

GASTRONOMIA - DIA DOS NAMORADOS

Por: R$ 19,97

Preço a vista: R$ 19,97

GASTRONOMIA - DIA DOS NAMORADOS

Comprar

Produto Indisponível

Desculpe, este produto encontra-se indisponível no momento.

A confeitaria italiana atrai os olhares e paladares por todo o mundo, tanto pelos sabores quanto pelas texturas conferidos pelos ingredientes locais e pelas técnicas clássicas de confeitaria.

Repleta de especialidades, a confeitaria italiana conta com sobremesas como os tradicionais cannoli, os croissants, a zeppola, a torta genovesa, o famoso gelato, a panna cotta e o tiramisù. Cada região apresenta suas particularidades na composição de sobremesas, bolos e doces quanto à utilização de ingredientes clássicos e locais e quanto às apresentações e finalizações.

E, apesar de ser considerada clássica, a confeitaria italiana também é influenciada por novas tendências e pela criatividade para inovar em suas sobremesas. Mesclando tradição e inovação, os confeiteiros italianos se debruçam na criação de sobremesas vanguardistas.

A gastronomia é apreciada mundialmente. De acordo com cada país e suas regiões, nasce uma história, uma cultura e ingredientes típicos. É a partir daí, com a influência de diversos países, que surgem sabores característicos, receitas clássicas e sobremesas irresistíveis.

A confeitaria brasileira reúne uma diversidade de doces advindos da miscigenação cultural indígena, africana e portuguesa, criados com produtos nativos, e alguns deles são considerados patrimônio cultural. Já a confeitaria francesa é clássica e difundida pelo mundo por meio de seus ingredientes característicos, como o creme de leite, a manteiga, entre outros.

Neste curso online, na unidade 1, você vai saber mais sobre a confeitaria italiana, além de aprender sobre os tipos de gelato italiano e saber quais são as novas tendências.

Na unidade 2, você irá se aprofundar nas características da confeitaria brasileira e francesa, bem como conhecer as receitas clássicas de cada país.

Curso voltado para profissionais e estudantes da área de Gastronomia, além de interessados no assunto.

Este curso dispõe dos seguintes recursos de acessibilidade: cores em alto-contraste, aumento de fonte e tradução automática mediante a Língua Brasileira de Sinais (Libras). Para ativar esses recursos, acesse "minha conta" do lado direito da tela na parte superior e habilite de acordo com sua necessidade.

O conteúdo do curso ficará disponível por até 45 dias após a compra.

O certificado emitido pelo GoKursos será conferido após a conclusão de 75% da carga-horária do curso. Para os cursos sem avaliação, será conferido o certificado por participação.

CURSO PRODUZIDO POR:

Pergunte e veja opiniões de quem já comprou

Como ensinamos?

Para acompanhar todas as mudanças que o mundo vem passando, o Gokursos também está em constante transformação digital. Nossa missão é compartilhar conhecimento de forma inovadora, simplificada, acessível e ágil.

Para isso, temos uma grande rede de professores colaboradores altamente capacitados e dedicados à excelência de ensino. Nosso foco é que nossos alunos possam adquirir conhecimento fundamental para o mercado de trabalho, independente da área que deseje ocupar.

Nossas aulas são 100% online, disponibilizadas em uma plataforma completa, ou seja, em um mesmo espaço o aluno estuda, realiza suas avaliações e garante sua certificação.

Através de parcerias com professores de todo o país, ajudamos alunos de todas as áreas a terem acesso a conteúdos de qualidade. O que garante capacitações online e certificações reconhecidas no mercado de trabalho.

Somos experientes. Fazemos parte do Grupo Ser Educacional, que surgiu em 1994 e até os dias de hoje tem o compromisso com o ser humano e sua realização pessoal e profissional, principalmente em se tratando de empregabilidade e empreendedorismo.

Hoje, fazem parte do nosso grupo grandes instituições de ensino como a UNINASSAU, Universidade da Amazônia (UNAMA), Uiversidade Guarulhos (UNG) e tantas outras.

Assine nosso plano e economize

Com planos a partir de R$ 29,90 você tem acesso a mais de 12.000 cursos em diversas categorias.

Mais vendidos

Cursos relacionados