O curso Alimentação e Nutrição: Conceitos Básicos e Alimentação Saudável abrange uma série de tópicos fundamentais para a compreensão e prática de uma alimentação equilibrada e saudável. Ele está estruturado para fornecer aos participantes uma visão abrangente e detalhada sobre diversos aspectos da nutrição e da alimentação.

Primeiramente, o curso oferece uma introdução ao sistema digestivo, explicando sua estrutura e funcionamento. Este conhecimento é crucial para entender como os alimentos são processados e como os nutrientes são absorvidos pelo corpo, permitindo que os alunos compreendam a importância de cada etapa da digestão para a saúde geral.

Em seguida, o curso aborda os parâmetros de saúde e nutrição no Brasil, apresentando dados e estatísticas que refletem a situação atual da saúde nutricional da população brasileira. Esta seção é essencial para contextualizar os desafios e as oportunidades relacionados à promoção de uma alimentação saudável no país.

Outro tema abordado é a transição alimentar brasileira, que se refere às mudanças nos padrões alimentares e de consumo ocorridas ao longo do tempo. O curso explora as causas e consequências dessa transição, bem como a disponibilidade de alimentos no Brasil e as especificidades do consumo alimentar entre diferentes regiões e grupos populacionais.

Por fim, o curso apresenta a Pirâmide Alimentar, um guia visual que ajuda a organizar e planejar a alimentação diária de maneira balanceada. Os alunos conhecerão as diferentes categorias de alimentos representadas na pirâmide, a importância de cada grupo alimentar, e como utilizar a pirâmide para promover hábitos alimentares saudáveis.

Bons estudos!

O Curso online de Alimentação e Nutrição: Conceitos Básicos e Alimentação Saudável é voltado para profissionais e estudantes da área de Nutrição, além de interessados no assunto.

O conteúdo do curso ficará disponível por até 120 dias após a compra.