Descubra o caminho para uma alimentação saudável e equilibrada com nosso curso livre sobre os fundamentos da nutrição brasileira. Este curso explora os princípios fundamentais da alimentação saudável, reconhecendo-a como um direito humano básico. Acessibilidade física e financeira aos alimentos, respeitando as tradições regionais e promovendo escolhas adequadas são elementos essenciais abordados.

Desde a criação da Política Nacional de Alimentação e Nutrição (PNAN) em 1999, o Brasil tem buscado promover, proteger e garantir os direitos humanos à saúde e à alimentação. O Guia Alimentar é uma ferramenta crucial nesse processo, fornecendo diretrizes e pressupostos para uma alimentação saudável e prazerosa.

Durante o curso, você terá a oportunidade de analisar os Guias Alimentares brasileiros destinados a adultos e crianças, compreendendo suas recomendações específicas. Além disso, será capaz de identificar os pressupostos essenciais para uma alimentação equilibrada no contexto brasileiro, levando em consideração as necessidades biológicas individuais e as tradições alimentares regionais.

Um aspecto importante que será explorado são as refeições padronizadas no Brasil e suas características. Compreender como essas refeições são estruturadas e quais são os alimentos tradicionalmente incluídos nelas é fundamental para promover escolhas alimentares conscientes e saudáveis.

Bons Estudos!

O Alimentação Saudável no Brasil: O Guia Alimentar é voltado para profissionais e estudantes da área de Nutrição, além de interessados no assunto.

O conteúdo do curso ficará disponível por até 120 dias após a compra. Este curso dispõe dos seguintes recursos de acessibilidade: cores em alto contraste, aumento de fonte e tradução automática mediante a Língua Brasileira de Sinais (Libras). Para ativar esses recursos, acesse "minha conta" do lado direito da tela na parte superior e habilite de acordo com sua necessidade.