O curso Alimentos em Doenças Crônicas e Neurodegenerativas aborda de forma integrada os principais aspectos nutricionais relacionados às doenças crônicas não transmissíveis (DCNTs), como diabetes, hipertensão e obesidade, identificando seus multifatores preditores, como estilo de vida, predisposição genética e fatores ambientais. Você aprenderá sobre o papel estratégico da alimentação e da nutrição no controle e prevenção dessas condições, assim como a importância do planejamento de dietas adaptadas às necessidades específicas dos portadores de DCNTs, com foco na melhora da qualidade de vida e na redução de complicações clínicas.

No segundo eixo temático, o curso aprofunda-se nas doenças neurodegenerativas, como Doença de Huntington, Parkinson, Esclerose Múltipla e Alzheimer, discutindo seus principais sintomas e os impactos neurológicos e metabólicos. Você irá identificar estratégias alimentares e nutricionais voltadas ao suporte das funções cognitivas e motoras, além de reconhecer as necessidades dietéticas específicas para cada condição. A proposta é capacitar você a integrar conhecimentos de nutrição clínica com o manejo de doenças crônicas e neurológicas, promovendo cuidados individualizados e baseados em evidências.

Bons estudos.

O curso Alimentos em Doenças Crônicas e Neurodegenerativas é voltado para profissionais e estudantes da área de Nutrição, além de interessados no assunto.

Este curso dispõe dos seguintes recursos de acessibilidade: cores em alto-contraste, aumento de fonte e tradução automática mediante a Língua Brasileira de Sinais (Libras). Para ativar esses recursos, acesse "minha conta" do lado direito da tela na parte superior e habilite de acordo com sua necessidade.