Os bifes e os pubs são elementos marcantes da gastronomia inglesa e irlandesa, refletindo tradições culinárias enraizadas. O bife aparece em pratos clássicos como o Steak and Kidney Pie e o Sunday Roast, preparados com cortes selecionados e acompanhamentos típicos como batatas assadas e vegetais. Já na Irlanda, o Irish Stew, um ensopado de carne e batatas, destaca-se como um dos pratos mais representativos da culinária local.

Os pubs vão além de simples bares, sendo espaços históricos que combinam boa comida e um ambiente acolhedor. No cardápio, destacam-se pratos como Fish and Chips, Bangers and Mash e o tradicional Full English Breakfast, além de cervejas artesanais como a Guinness. Esses estabelecimentos são pontos de encontro para locais e turistas, preservando o espírito das culinárias britânica e irlandesa com receitas transmitidas por gerações.

Neste curso online, você vai aprender sobre a gastronomia da Inglaterra, suas influências, seus insumos e sua preparação mundialmente famosa: o Bife Wellington. Ainda, você aprenderá sobre a gastronomia irlandesa, diferenciando a gastronomia tradicional da moderna, enumerando os insumos mais utilizados e percebendo as nuances dos pubs irlandeses e seus pratos e bebidas especiais.

Bons estudos!

O Curso Online Bifes e Pubs: Gastronomia Inglesa e Irlandesa é voltado para profissionais e estudantes da área de Gastronomia, além de interessados no assunto. 

Este curso dispõe dos seguint­­es recursos de acessibilidade: cores em alto-contraste, aumento de fonte e tradução automática mediante a Língua Brasileira de Sinais (Libras). Para ativar esses recursos, acesse "minha conta" do lado direito da tela na parte superior e habilite de acordo com sua necessidade.

O conteúdo do curso ficará disponível por até 120 dias após a compra.