Culinária Kiwi: Gastronomia da Nova Zelândia

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A Nova Zelândia é um pequeno país-ilha que se encontra na Oceania. Seus primeiros habitantes foram os maoris, vindos do Havaí, e, posteriormente, os colonizadores ingleses. Esses dois povos são as principais bases da culinária neozelandesa, que é mesclada pelos sabores da Ásia e das Américas. Neste curso online de Gastronomia, você irá conhecer um pouco a história do país, a gastronomia dos povos nativos e como ela se modificou ao longo do tempo com a chegada de colonizadores. Você irá conhecer também os pratos que utilizam os peixes e frutos do mar da região, bem como ingredientes e tipos de cocção. Por fim, você irá identificar os pratos emblemáticos, saber suas origens e porque eles são emblemáticos no país.

Este curso dispõe dos seguintes recursos de acessibilidade: cores em alto-contraste, aumento de fonte e tradução automática mediante a Língua Brasileira de Sinais (Libras). Para ativar esses recursos, acesse "minha conta" do lado direito da tela na parte superior e habilite de acordo com sua necessidade.

O certificado emitido pelo GoKursos será conferido após a conclusão de 75% da carga-horária do curso e da obtenção de nota mínima sete na média das avaliações. Para os cursos sem avaliação, será conferido o certificado por participação.

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