Culinárias Asiáticas: Confeitaria e Panificação

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A confeitaria e a panificação asiáticas consistem em um misto de tradicionalismo e novas tendências e influências ocidentais. A panificação não fazia parte da cultura alimentar tradicional do continente asiático, mas com o passar do tempo, esta sofreu fortes influências externas, e a panificação passou a fazer parte do dia a dia dos asiáticos.

Neste curso de confeitaria e panificação asiática, você vai conhecer mais sobre a confeitaria e a panificação asiáticas, os principais elementos que as compõem e os principais ingredientes utilizados.

O curso é voltado aos profissionais e estudantes de gastronomia, além de entusiastas.

Este curso dispõe dos seguintes recursos de acessibilidade: cores em alto-contraste, aumento de fonte e tradução automática mediante a Língua Brasileira de Sinais (Libras). Para ativar esses recursos, acesse "minha conta" do lado direito da tela na parte superior e habilite de acordo com sua necessidade.

O certificado emitido pelo GoKursos será conferido após a conclusão de 75% da carga-horária do curso e da obtenção de nota mínima sete na média das avaliações. Para os cursos sem avaliação, será conferido o certificado por participação.

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