Seja bem-vindo ao curso Fabricação de Óleos, Derivados de Soja e Aditivos! Neste curso, vamos explorar os principais processos de obtenção dos óleos comestíveis, proporcionando uma visão abrangente e crítica sobre os tratamentos de modificação dos óleos e gorduras.

Começaremos identificando os processos de obtenção dos óleos comestíveis e reconhecendo os tratamentos de modificação que esses óleos e gorduras podem sofrer. Em seguida, vamos descrever os processos de obtenção de produtos proteicos de soja, analisando as técnicas e procedimentos envolvidos. Além disso, vamos identificar a classificação dos aditivos alimentares e suas funções nos alimentos e indicar os principais aditivos utilizados na indústria alimentícia. Por fim, vamos reconhecer as funções das diversas classes de aditivos alimentares, discutindo como cada um contribui para a qualidade e segurança dos alimentos.

Este curso oferece uma abordagem prática e acessível, projetada para capacitar você com os conhecimentos essenciais sobre a fabricação de óleos, derivados de soja e aditivos alimentares. Inscreva-se agora e comece a explorar as complexidades desse campo fundamental, ampliando sua compreensão e habilidades na produção e garantia da qualidade dos alimentos. Aproveite ao máximo essa oportunidade de aprendizado transformador!

Bons estudos!

O Curso Online Fabricação de Óleos, Derivados de Soja e Aditivos é voltado para profissionais e estudantes de Nutrição, além de interessados no assunto.

Este curso dispõe dos seguintes recursos de acessibilidade: cores em alto-contraste, aumento de fonte e tradução automática mediante a Língua Brasileira de Sinais (Libras). Para ativar esses recursos, acesse "minha conta" do lado direito da tela na parte superior e habilite de acordo com sua necessidade.

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