Bem-vindo ao curso "Fabricação de Produto Derivado de Carnes"! Este curso foi desenvolvido para fornecer uma compreensão abrangente sobre o desenvolvimento e a produção de produtos cárneos, bem como a conservação e o processamento de pescados.

Ao longo deste curso, você aprenderá a identificar a importância do desenvolvimento de produtos cárneos, diferenciar as principais etapas de produção de produtos cárneos, reconhecer a importância do processo de defumação de produtos cárneos, reconhecer os diferentes tipos de produtos derivados da pesca, diferenciar os principais tipos de conservação de pescados e identificar a importância dos processos de conservação de pescados. Você também será capacitado a aplicar essas técnicas de forma prática e eficaz.

Além disso, o curso abordará maneiras de desenvolver e produzir produtos cárneos, proporcionando uma visão clara e prática de como identificar e descrever as etapas de produção e os processos de defumação. Você também aprenderá a conservar e processar pescados, permitindo uma gestão integrada e eficaz dos processos de conservação e produção.

O curso Fabricação de Produto Derivado de Carnes é ideal para profissionais e estudantes de engenharia de alimentos, tecnologia de alimentos, nutrição e qualquer pessoa interessada em aprofundar seus conhecimentos sobre a produção de produtos cárneos e a conservação de pescados. Seja você um iniciante ou um profissional experiente, este curso oferece conteúdos úteis para quem deseja melhorar a compreensão dos processos de produção e conservação, contribuindo para o desenvolvimento de soluções inovadoras no campo da tecnologia de alimentos.

Este curso dispõe dos seguintes recursos de acessibilidade: cores em alto contraste, aumento de fonte e tradução automática mediante a Língua Brasileira de Sinais (Libras). Para ativar esses recursos, acesse "minha conta" do lado direito da tela na parte superior e habilite de acordo com sua necessidade.

O conteúdo do curso ficará disponível por até 120 dias após a compra.