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Cálculos de Custo e Venda na Gastronomia
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Definição e Benefícios dos Carboidratos e Lipídeos
R$ 19,97Plano anual 1X de R$ 19,97Carga Horaria- 8
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Utilização de Chocolate e Cremes na Confeitaria
R$ 29,902x de R$ 15,60Plano anual 2X de R$ 15,60Carga Horaria- 8
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A Comunicação Social a Serviço da Gastronomia
R$ 29,972x de R$ 15,63Plano anual 2X de R$ 15,63Carga Horaria- 12
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Cacau: Processo de Cultivo e Produção do Chocolate
R$ 19,97Plano anual 1X de R$ 19,97Carga Horaria- 8
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Estratégias de Marketing na Área Gastronômica
R$ 39,972x de R$ 20,85Plano anual 2X de R$ 20,85Carga Horaria- 8
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Processo de Vinificação e Práticas Enológicas
R$ 49,903x de R$ 17,60Plano anual 3X de R$ 17,60Carga Horaria- 8
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Relação do Consumidor com as Fraudes Alimentícias
R$ 39,902x de R$ 20,82Plano anual 2X de R$ 20,82Carga Horaria- 8
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Tipos de Pães e Métodos de Panificação Industrial
R$ 49,903x de R$ 17,60Plano anual 3X de R$ 17,60Carga Horaria- 8
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Organização da Cozinha Quente e Tipos de Cocção
R$ 49,903x de R$ 17,60Plano anual 3X de R$ 17,60Carga Horaria- 8
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Preparo e Usos de Molhos e Sanduíches Frios
R$ 39,902x de R$ 20,82Plano anual 2X de R$ 20,82Carga Horaria- 8
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Adegas e Cartas de Vinhos: Estratégias de Criação
R$ 49,903x de R$ 17,60Plano anual 3X de R$ 17,60Carga Horaria- 8
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Análise e Técnicas de Degustação de Vinhos
R$ 49,903x de R$ 17,60Plano anual 3X de R$ 17,60Carga Horaria- 8
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Alimentação Natural: Principais Classificações
R$ 79,905x de R$ 17,39Plano anual 5X de R$ 17,39Carga Horaria- 8
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Cerveja Gourmet: Harmonização e Estilos Ale e Lambic
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Doenças Transmitidas por Alimentos: Agentes Etiológicos
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Compotas, Açúcar e Sorvete
R$ 160,00 R$ 39,992x de R$ 20,86Plano anual 2X de R$ 20,86Carga Horaria- 15
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Barman: Do Clássico ao Free Style
R$ 70,00 R$ 39,902x de R$ 20,82Plano anual 2X de R$ 20,82Carga Horaria- 4
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Serviço de Excelência: Atendimento e Técnicas para Garçons
R$ 120,00 R$ 59,904x de R$ 16,07Plano anual 4X de R$ 16,07Carga Horaria- 8
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