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Seja bem-vindo ao curso Gastronomia: Características do Barista e Barman!
Neste curso, vamos explorar os conhecimentos sobre cafés e coquetéis. Começaremos identificando os tipos de café produzidos no Brasil. Em seguida, vamos descrever os cafés clássicos e as possíveis combinações. Vamos também listar os equipamentos básicos de trabalho do barista e o mise en place da área de trabalho.
Além disso, vamos diferenciar as características do barman clássico das do barman free style. Ainda vamos identificar o mise en place do barman. Por fim, vamos elencar as características desejáveis para o trabalho com o barman.
Este curso oferece uma abordagem prática e acessível, projetada para capacitar você com os conhecimentos essenciais sobre café e coquetéis, e as habilidades necessárias para se destacar como barista e barman. Inscreva-se agora e comece a explorar os conhecimentos desse campo, ampliando sua compreensão e habilidades na área de gastronomia. Aproveite ao máximo essa oportunidade de aprendizado transformador!
Bons estudos!
O Curso Online Gastronomia: Características do Barista e Barman é voltado para profissionais e estudantes de Gastronomia, além de interessados no assunto.
Este curso dispõe dos seguintes recursos de acessibilidade: cores em alto-contraste, aumento de fonte e tradução automática mediante a Língua Brasileira de Sinais (Libras). Para ativar esses recursos, acesse "minha conta" do lado direito da tela na parte superior e habilite de acordo com sua necessidade.
O conteúdo do curso ficará disponível por até 120 dias após a compra.
O certificado emitido pelo GoKursos será conferido após a conclusão de 75% da carga-horária do curso. Para os cursos sem avaliação, será conferido o certificado por participação.
Para acompanhar todas as mudanças que o mundo vem passando, o Gokursos também está em constante transformação digital. Nossa missão é compartilhar conhecimento de forma inovadora, simplificada, acessível e ágil.
Para isso, temos uma grande rede de professores colaboradores altamente capacitados e dedicados à excelência de ensino. Nosso foco é que nossos alunos possam adquirir conhecimento fundamental para o mercado de trabalho, independente da área que deseje ocupar.
Nossas aulas são 100% online, disponibilizadas em uma plataforma completa, ou seja, em um mesmo espaço o aluno estuda, realiza suas avaliações e garante sua certificação.
Através de parcerias com professores de todo o país, ajudamos alunos de todas as áreas a terem acesso a conteúdos de qualidade. O que garante capacitações online e certificações reconhecidas no mercado de trabalho.
Somos experientes. Fazemos parte do Grupo Ser Educacional, que surgiu em 1994 e até os dias de hoje tem o compromisso com o ser humano e sua realização pessoal e profissional, principalmente em se tratando de empregabilidade e empreendedorismo.
Hoje, fazem parte do nosso grupo grandes instituições de ensino como a UNINASSAU, Universidade da Amazônia (UNAMA), Uiversidade Guarulhos (UNG) e tantas outras.
| Parceiro | Direto - Sem Parceiro |
|---|---|
| OBJETIVOS | • Identificar os tipos de café produzidos no Brasil; • Descrever os cafés clássicos e as possíveis combinações; • Listar os equipamentos básicos de trabalho do barista e o mise en place da área de trabalho; • Diferenciar as características do barman clássico das do barman free style; • Identificar o mise en place do barman; • Elencar as características desejáveis para o trabalho com o barman. |
| CONTEUDO | Você terá contato com uma metodologia de ensino inovadora, contando com infográfico, E-book, vídeo com dicas do(a) professor(a), exercícios, estudo de caso, com a aplicação do conteúdo na prática, e a seção Saiba Mais, com materiais sugeridos, como vídeos, artigos, livros, entre outros. • Os tipos de café produzidos no Brasil; • Cafés clássicos e as possíveis combinações; • Equipamentos básicos de trabalho do barista e o mise en place da área de trabalho; • As características do barman clássico das do barman free style; • Como identificar a mise en place do barman; • As características desejáveis para o trabalho como barman. |
| Carga Horaria | 14 |
| Disponibilidade curso - dias | 120 |
| Assinatura | não |
| Hora evento | 00:00 |
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