Gestão e Controle de Custos em Empreendimentos Gastronômicos (DISCIPLINA UNINASSAU)

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Ao considerar a inscrição na Disciplina Universitária de Caráter Especial (DUCE) na Gokursos, é crucial que o aluno valide previamente a equivalência da disciplina com o coordenador do seu curso. Essa etapa é essencial para garantir a compatibilidade da DUCE com os requisitos acadêmicos específicos do curso, assegurando uma experiência educacional alinhada aos objetivos do aluno. Recomendamos fortemente entrar em contato com o coordenador antes de iniciar o processo de inscrição para evitar inconvenientes. Estamos à disposição para esclarecer dúvidas adicionais.Na forma mais básica e simples, podemos definir o sucesso financeiro de um empreendimento como sendo uma relação positiva na equação: valor arrecadado pelo empreendimento menos os custos para manter o empreendimento ativo e funcionando, ou seja, quanto maior o valor desse saldo, maior o sucesso financeiro do negócio.

Vamos aprender sobre como na maioria das vezes, uma empresa tem uma ou duas formas de arrecadar faturamento, geralmente por meio da comercialização de produtos ou da prestação de serviços, tornando a tarefa de analisar a arrecadação mais fácil do que a de analisar os custos e despesas, que são mais diversificados, podendo ser fixos: aluguel, folha de pagamento, taxas de sistemas, contabilidade, serviços de comunicação e dados, tarifa bancária, seguros, entre outros.

Vamos ver que há também os custos e despesas variáveis, tais como: custo de matéria-prima, materiais descartáveis, contas de água e energia elétrica, material de escritório, produtos de limpeza, taxas de operadoras de cartões de crédito, débito e benefícios, entre vários outros. Para entendermos bem esses números, devemos compreender os conceitos aos quais eles estão associados e como esses conceitos se relacionam entre si, o que torna fundamental o conhecimento do documento plano de négócios.

A oferta deste curso/disciplina é feita em consonância ao previsto no Regimento Geral da UNINASSAU e na Legislação vigente. A oferta é na qualidade de disciplina universitária em caráter especial (DUCE).

Para alunos da UNINASSAU, ou outras instituições do Grupo Ser Educacional, ficam mantidas as regras regimentais quanto ao aproveitamento de DUCE, não podendo ser cursada para adiantar disciplinas futuras. Após a conclusão do curso, a equipe do Gokursos irá realizar todo trâmite internamente, a disciplina ficará disponível como dispensada no histórico acadêmico do aluno. Para alunos de outras instituições de ensino superior, após a conclusão do curso o aluno receberá a declaração e ementa através de email no prazo de até 10(DEZ) dias úteis.

A UNINASSAU é uma instituição reconhecida pelo MEC e com autorização para oferta de educação a distância nas modalidades de graduação e pós-graduação.

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Como ensinamos?

Para acompanhar todas as mudanças que o mundo vem passando, o Gokursos também está em constante transformação digital. Nossa missão é compartilhar conhecimento de forma inovadora, simplificada, acessível e ágil.

Para isso, temos uma grande rede de professores colaboradores altamente capacitados e dedicados à excelência de ensino. Nosso foco é que nossos alunos possam adquirir conhecimento fundamental para o mercado de trabalho, independente da área que deseje ocupar.

Nossas aulas são 100% online, disponibilizadas em uma plataforma completa, ou seja, em um mesmo espaço o aluno estuda, realiza suas avaliações e garante sua certificação.

Através de parcerias com professores de todo o país, ajudamos alunos de todas as áreas a terem acesso a conteúdos de qualidade. O que garante capacitações online e certificações reconhecidas no mercado de trabalho.

Somos experientes. Fazemos parte do Grupo Ser Educacional, que surgiu em 1994 e até os dias de hoje tem o compromisso com o ser humano e sua realização pessoal e profissional, principalmente em se tratando de empregabilidade e empreendedorismo.

Hoje, fazem parte do nosso grupo grandes instituições de ensino como a UNINASSAU, Universidade da Amazônia (UNAMA), Uiversidade Guarulhos (UNG) e tantas outras.

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