Nutrição e Interferência de Fármacos

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O alimento, além da sua função de integração social, tem o papel de suprir as necessidades básicas de um ser vivo, nutrindo o organismo. O estado nutricional de um indivíduo é totalmente dependente da sua ingestão alimentar e desequilíbrios metabólicos, funcionais ou patológicos nela interferem na saúde geral dessa pessoa.

A terapia farmacológica interfere a ingestão alimentar causando a má absorção de nutrientes, por interação físico-química direta do fármaco com o alimento ou causando alterações nas funções fisiológicas e até lesões no trato gastrointestinal. Por isso, o nutricionista que acompanha os pacientes em tratamento medicamentoso deve avaliar periodicamente o estado nutricional deles.

No curso Nutrição e Interferência de Fármacos, aprenda como alguns fármacos podem interferir no estado nutricional e na ingestão de alimentos e compreenda o conceito de biodisponibilidade e sua importância para o entendimento das interações. Além disso, veja exemplos de interações positivas e negativas entre os nutrientes e compreenda a importância desse conhecimento para o planejamento dietético eficiente.

Esse curso é voltado para profissionais e estudantes da área de Nutrição e Farmácia, além de interessados no tema.

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