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Seja bem-vindo ao curso Origens e Classificações do Chocolate! Este curso é perfeito para os amantes do chocolate e profissionais que desejam aprofundar seus conhecimentos sobre esse delicioso alimento.
Durante nossas aulas, você terá a oportunidade de relembrar a fascinante origem do chocolate, explorando sua história desde as antigas civilizações maias e astecas até os dias atuais. Vamos também classificar os diferentes tipos de chocolate com base em seu percentual de cacau. Além disso, explicaremos a importância e o processo de temperagem do chocolate, uma técnica essencial para obter uma textura suave e brilhante, fundamental na confecção de bombons e outros produtos de confeitaria. Você aprenderá os segredos para dominar essa arte e garantir que seus chocolates tenham a qualidade desejada.
Este curso oferece uma visão completa e detalhada sobre as origens, classificações e técnicas de trabalho com o chocolate. Inscreva-se agora e comece a explorar o maravilhoso mundo do chocolate. Aproveite ao máximo esta oportunidade de aprendizado deliciosa!
O Curso Online Origens e Classificações do Chocolate é voltado para profissionais e estudantes de Gastronomia, além de interessados no assunto.
Este curso dispõe dos seguintes recursos de acessibilidade: cores em alto-contraste, aumento de fonte e tradução automática mediante a Língua Brasileira de Sinais (Libras). Para ativar esses recursos, acesse "minha conta" do lado direito da tela na parte superior e habilite de acordo com sua necessidade.
O conteúdo do curso ficará disponível por até 120 dias após a compra.
O certificado emitido pelo GoKursos será conferido após a conclusão de 75% da carga-horária do curso. Para os cursos sem avaliação, será conferido o certificado por participação.
Para acompanhar todas as mudanças que o mundo vem passando, o Gokursos também está em constante transformação digital. Nossa missão é compartilhar conhecimento de forma inovadora, simplificada, acessível e ágil.
Para isso, temos uma grande rede de professores colaboradores altamente capacitados e dedicados à excelência de ensino. Nosso foco é que nossos alunos possam adquirir conhecimento fundamental para o mercado de trabalho, independente da área que deseje ocupar.
Nossas aulas são 100% online, disponibilizadas em uma plataforma completa, ou seja, em um mesmo espaço o aluno estuda, realiza suas avaliações e garante sua certificação.
Através de parcerias com professores de todo o país, ajudamos alunos de todas as áreas a terem acesso a conteúdos de qualidade. O que garante capacitações online e certificações reconhecidas no mercado de trabalho.
Somos experientes. Fazemos parte do Grupo Ser Educacional, que surgiu em 1994 e até os dias de hoje tem o compromisso com o ser humano e sua realização pessoal e profissional, principalmente em se tratando de empregabilidade e empreendedorismo.
Hoje, fazem parte do nosso grupo grandes instituições de ensino como a UNINASSAU, Universidade da Amazônia (UNAMA), Uiversidade Guarulhos (UNG) e tantas outras.
Parceiro | Direto - Sem Parceiro |
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OBJETIVOS | • Relembrar a origem do chocolate. • Classificar os chocolates segundo seu percentual de cacau. • Explicar a temperagem do chocolate |
CONTEUDO | Você terá contato com uma metodologia de ensino inovadora, contando com infográfico, E-book, vídeo com dicas do(a) professor(a), exercícios, estudo de caso, com a aplicação do conteúdo na prática, e a seção Saiba Mais, com materiais sugeridos, como vídeos, artigos, livros, entre outros. • Breve história do chocolate. • Tipos de chocolate. • Processo de temperagem. |
Carga Horaria | 4 |
Disponibilidade curso - dias | 120 |
Assinatura | não |
Hora evento | 00:00 |
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