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Bem-vindo ao curso "Preparo e Usos de Molhos e Sanduíches Frios"! Este curso foi desenvolvido para fornecer uma compreensão abrangente sobre a preparação e utilização de molhos e sanduíches frios.
Ao longo deste curso, você aprenderá a enumerar os molhos frios clássicos, descrever o preparo dos molhos frios, combinar preparações e molhos frios buscando a melhor harmonização com alimentos, identificar em que tipos de serviços podem-se utilizar os sanduíches, descrever diferentes composições de sanduíches com os quatro elementos básicos e planejar a organização de uma praça de sanduíches. Você também será capacitado a aplicar essas técnicas de forma prática e eficaz.
Além disso, o curso abordará maneiras de preparar e utilizar molhos e sanduíches frios, proporcionando uma visão clara e prática de como identificar e descrever os diferentes tipos de molhos e sanduíches. Você também aprenderá a harmonizar molhos com alimentos e organizar uma praça de sanduíches, permitindo uma gestão integrada e eficaz dos processos de preparação e serviço.
O curso Preparo e Usos de Molhos e Sanduíches Frios é ideal para profissionais e estudantes de gastronomia, chefs, cozinheiros e qualquer pessoa interessada em aprofundar seus conhecimentos sobre a preparação e utilização de molhos e sanduíches frios. Seja você um iniciante ou um profissional experiente, este curso oferece conteúdos úteis para quem deseja melhorar a compreensão dos processos de preparação e harmonização de molhos e sanduíches, contribuindo para o desenvolvimento de soluções inovadoras no campo da gastronomia.
Este curso dispõe dos seguintes recursos de acessibilidade: cores em alto contraste, aumento de fonte e tradução automática mediante a Língua Brasileira de Sinais (Libras). Para ativar esses recursos, acesse "minha conta" do lado direito da tela na parte superior e habilite de acordo com sua necessidade.
O conteúdo do curso ficará disponível por até 120 dias após a compra.
O certificado emitido pelo GoKursos será conferido após a conclusão de 75% da carga-horária do curso. Para os cursos sem avaliação, será conferido o certificado por participação.
Para acompanhar todas as mudanças que o mundo vem passando, o Gokursos também está em constante transformação digital. Nossa missão é compartilhar conhecimento de forma inovadora, simplificada, acessível e ágil.
Para isso, temos uma grande rede de professores colaboradores altamente capacitados e dedicados à excelência de ensino. Nosso foco é que nossos alunos possam adquirir conhecimento fundamental para o mercado de trabalho, independente da área que deseje ocupar.
Nossas aulas são 100% online, disponibilizadas em uma plataforma completa, ou seja, em um mesmo espaço o aluno estuda, realiza suas avaliações e garante sua certificação.
Através de parcerias com professores de todo o país, ajudamos alunos de todas as áreas a terem acesso a conteúdos de qualidade. O que garante capacitações online e certificações reconhecidas no mercado de trabalho.
Somos experientes. Fazemos parte do Grupo Ser Educacional, que surgiu em 1994 e até os dias de hoje tem o compromisso com o ser humano e sua realização pessoal e profissional, principalmente em se tratando de empregabilidade e empreendedorismo.
Hoje, fazem parte do nosso grupo grandes instituições de ensino como a UNINASSAU, Universidade da Amazônia (UNAMA), Uiversidade Guarulhos (UNG) e tantas outras.
Parceiro | Direto - Sem Parceiro |
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OBJETIVOS | • Enumerar os molhos frios clássicos • Descrever o preparo dos molhos frios • Combinar preparações e molhos frios buscando a melhor harmonização com alimentos • Identificar em que tipos de serviços podem-se utilizar os sanduíches • Descrever diferentes composições de sanduíches com os quatro elementos básicos • Planejar a organização de uma praça de sanduíches |
CONTEUDO | Você terá contato com uma metodologia de ensino inovadora, contando com infográfico, E-book, vídeo com dicas do(a) professor(a), exercícios, estudo de caso, com a aplicação do conteúdo na prática, e a seção Saiba Mais, com materiais sugeridos, como vídeos, artigos, livros, entre outros. Conteúdo: Molhos frios clássicos • Classificação dos molhos - Introdução à classificação dos molhos frios clássicos. • Preparo de molhos - Técnicas e métodos para o preparo de molhos frios. • Combinações de molhos - Harmonização de molhos frios com diferentes preparações alimentares. Sanduíches frios • Tipos de serviços em que podemos servir sanduíches - Identificação dos tipos de serviços que utilizam sanduíches frios. • Quatro elementos básicos do sanduíche e opções de composição - Descrição dos quatro elementos básicos dos sanduíches e suas possíveis composições. • Organização de uma praça de sanduíches - Planejamento e organização de uma praça de sanduíches para serviços eficientes. |
Carga Horaria | 10 |
Disponibilidade curso - dias | 120 |
Assinatura | não |
Hora evento | 00:00 |
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