Produção de Vídeos e Fotografias em Gastronomia

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Vive-se na era do audiovisual. Vídeos, filmes, séries, canais, nas televisões, nos computadores, nos celulares... crescem a cada dia a oferta e a demanda por linguagem audiovisual, assim como a variedade de mídias e plataformas que a veiculam. Nesse cenário, o recente jornalismo gastronômico, surgido com o crescimento do mercado de alimentação e com a demanda por gastronomia, é um campo de trabalho aberto e carente de bons profissionais. Por isso, a proposta aqui é preparar você para atuar nesse mercado.

Seria possível resumir o fotojornalismo gastronômico em uma simples expressão: “comer com os olhos”. A fotografia em gastronomia vai muito além de fotografar comida; ela precisa estimular o apetite. Além disso, no jornalismo, a imagem não é só uma questão estética; ela tem a missão de complementar uma informação. O recente jornalismo gastronômico, originado por conta do crescimento do mercado de alimentação e da demanda que se interessa por gastronomia, é um campo de trabalho aberto e carente de bons profissionais. Por isso, a proposta aqui é preparar você para atuar nesse mercado, especificamente na fotografia.

Neste curso online, você vai aprender sobre os diferentes gêneros jornalísticos e suas intencionalidades comunicacionais através da linguagem audiovisual. Para entender sobre essa linguagem, vai conhecer seus principais elementos, a origem e o desenvolvimento de suas mídias de veiculação. Vai também entender como a gastronomia cresceu a ponto de estar cada vez mais presente em diversos tipos de mídia, incluindo o jornalismo. Você será orientado com técnicas e exemplos sobre como produzir um vídeo na área do jornalismo gastronômico, desde pensar o projeto, elaborar a pré-produção e a produção até a pós-produção. Além disso, uma série de exemplos e exercícios levarão você a vivenciar a prática da profissão, como, por exemplo, elaborar um roteiro, pensar um projeto, escolher uma pauta e muito mais.

Você verá, ainda, a história da fotografia, desde sua origem até a era digital. Entenderá como funciona o processo de captura e armazenamento de fotografias digitais e sua importância, como forma de comunicação, na sociedade atual. Você também verá os elementos que compõem a linguagem fotográfica e como ela se aplica à gastronomia. Por fim, você será orientado com técnicas, exemplos e exercícios sobre como produzir fotografias na área do jornalismo gastronômico.

O Curso Online Produção de Vídeos e Fotografias em Gastronomia é voltado para profissionais e estudantes da área de Gastronomia e Comunicação, além de interessados no assunto.

Este curso dispõe dos seguintes recursos de acessibilidade: cores em alto-contraste, aumento de fonte e tradução automática mediante a Língua Brasileira de Sinais (Libras). Para ativar esses recursos, acesse "minha conta" do lado direito da tela na parte superior e habilite de acordo com sua necessidade.

O conteúdo do curso ficará disponível por até 45 dias após a compra.

O certificado emitido pelo GoKursos será conferido após a conclusão de 75% da carga-horária do curso e da obtenção de nota mínima sete na média das avaliações. Para os cursos sem avaliação, será conferido o certificado por participação.

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