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A educação alimentar desempenha um papel essencial na promoção de mudanças de hábitos, incentivando escolhas mais saudáveis e conscientes. Estratégias pedagógicas como oficinas culinárias, atividades interativas e orientação nutricional ajudam a sensibilizar diferentes públicos sobre a importância de uma alimentação equilibrada e seus impactos na saúde.
A transformação dos hábitos alimentares depende de fatores sociais, culturais e econômicos, exigindo abordagens adaptadas à realidade de cada indivíduo. A integração entre educação, ciências da nutrição e políticas públicas favorece a construção de um ambiente que estimule práticas mais saudáveis, prevenindo doenças e promovendo qualidade de vida.
Neste curso online, você vai estudar o que se entende por Educação Alimentar e Nutricional, seus princípios e objetivos e verá exemplos de experiências que promovem o Direito Humano à Alimentação Adequada. Ainda, irá estudar os determinantes da escolha e do consumo dos alimentos, bem como aspectos relacionados à mudança de comportamento e o papel do profissional nessa relação.
Bons estudos!
O Curso Online Educação e Mudança de Hábitos Alimentares é voltado para profissionais e estudantes da área de Nutrição, além de interessados no assunto.
Este curso dispõe dos seguintes recursos de acessibilidade: cores em alto-contraste, aumento de fonte e tradução automática mediante a Língua Brasileira de Sinais (Libras). Para ativar esses recursos, acesse "minha conta" do lado direito da tela na parte superior e habilite de acordo com sua necessidade.
O conteúdo do curso ficará disponível por até 120 dias após a compra.
O certificado emitido pelo GoKursos será conferido após a conclusão de 75% da carga-horária do curso. Para os cursos sem avaliação, será conferido o certificado por participação.
Para acompanhar todas as mudanças que o mundo vem passando, o Gokursos também está em constante transformação digital. Nossa missão é compartilhar conhecimento de forma inovadora, simplificada, acessível e ágil.
Para isso, temos uma grande rede de professores colaboradores altamente capacitados e dedicados à excelência de ensino. Nosso foco é que nossos alunos possam adquirir conhecimento fundamental para o mercado de trabalho, independente da área que deseje ocupar.
Nossas aulas são 100% online, disponibilizadas em uma plataforma completa, ou seja, em um mesmo espaço o aluno estuda, realiza suas avaliações e garante sua certificação.
Através de parcerias com professores de todo o país, ajudamos alunos de todas as áreas a terem acesso a conteúdos de qualidade. O que garante capacitações online e certificações reconhecidas no mercado de trabalho.
Somos experientes. Fazemos parte do Grupo Ser Educacional, que surgiu em 1994 e até os dias de hoje tem o compromisso com o ser humano e sua realização pessoal e profissional, principalmente em se tratando de empregabilidade e empreendedorismo.
Hoje, fazem parte do nosso grupo grandes instituições de ensino como a UNINASSAU, Universidade da Amazônia (UNAMA), Uiversidade Guarulhos (UNG) e tantas outras.
Parceiro | Direto - Sem Parceiro |
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OBJETIVOS | • Discutir o conceito de Educação Alimentar e Nutricional • Reconhecer princípios e objetivos da EAN • Apontar como sua atuação profissional poderia contribuir no campo da EAN para a promoção do DHAA • Descrever os principais conceitos relacionados ao comportamento alimentar e aos hábitos alimentares • Identificar o papel chave dos determinantes biológicos, sociais, pessoais e ambientais das escolhas alimentares • Discutir as competências necessárias para desempenho da função de educador alimentar visando à mudança de hábito |
CONTEUDO | Você terá contato com uma metodologia de ensino inovadora, contando com infográfico, E-book, vídeo com dicas do(a) professor(a), exercícios, estudo de caso, com a aplicação do conteúdo na prática, e a seção Saiba Mais, com materiais sugeridos, como vídeos, artigos, livros, entre outros. • Conceituando educação alimentar e nutricional • Princípios e objetivos da EAN. • Conceitos gerais e definições • Determinantes do comportamento alimentar • Visando a mudança de hábitos alimentares |
Carga Horaria | 9 |
Disponibilidade curso - dias | 120 |
Assinatura | não |
Hora evento | 00:00 |
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